ابخازیہ فطرت میں چھٹیوں کے بارے میں پوری حقیقت کیسے رہنا ہے۔

ابخازیہ میں چھٹی کے بارے میں مکمل سچ یا "کوئی خدمت نہیں - یہ کیسے ہے؟

میں اپنے شوہر کے ساتھ مل کر اتنی دیر سے اس چھٹی کا انتظار کر رہی تھی کہ میں نے زیادہ سے زیادہ 9 دن کی گرم جوشی لی۔ موسم بہت اچھا تھا، اس نے مایوس نہیں کیا۔ میں ستمبر کے آخر کو محفوظ طریقے سے سیزن کہہ سکتا ہوں۔ +26-28 کوئی بچے زیادہ تر بالغ نہیں ہوتے، ہلکی دھوپ جلنے کو نہیں چھوڑتی، 

لیکن....

میں پھر کبھی اس "روح کے ملک" میں نہیں جاؤں گا۔ اس کے لیے میرے پاس کئی دلائل ہیں۔

1. اس کی وجہ سروس ہے  یہ کوئی سروس نہیں ہے، مقامی باشندوں کو اس بات کا کوئی اندازہ نہیں ہے کہ سروس کیا ہے اور وہ اسے کس چیز کے ساتھ کھاتے ہیں، میں اور بھی کہوں گا، اصولی طور پر سیاحوں کے ساتھ رویہ منفی ہے۔ 

ہو رہا ہے۔ 

میں اور میرے شوہر 9.00 بجے ناشتے کے لیے ڈائننگ روم میں آئے، جیسا کہ شیڈول میں لکھا ہوا تھا۔ پورے اعتماد کے ساتھ کہ اب ہم پر سکون ناشتہ کریں گے اور سمندر میں سورج نہانے کے لیے جائیں گے۔ 

لیکن ایسا نہیں ہے، ملازمین بھی صبح 9 بجے آتے ہیں!" 

یہ سن کر میں تقریباً 10 منٹ تک صدمے سے بیٹھی رہی، جیسا کہ میرے شوہر نے کیا (لیکن میں دلیہ منگوانا چاہتا تھا) 

پھر "معجزہ ملازمین" نے سب کے لئے یہ سننے کے لئے بحث کی کہ وہ اب 9 بجے نہیں کھلیں گے، یہ کہتے ہوئے کہ بہت ہو گیا ہے۔ 

اگلے دن، 9.00 نمبروں کو حکومت پر کراس آؤٹ کیا گیا اور 9.30 پر ظاہر ہوا، لیکن اسٹاپ لسٹ میں کوئی تبدیلی نہیں آئی۔ 

مجھے فوراً احساس ہوا کہ وہ یہاں کام کرنا پسند نہیں کرتے!

آپ کسی بھی اسٹیبلشمنٹ میں بیٹھ جاتے ہیں اور کسی کے آپ کے پاس آنے کا بے حیائی سے طویل انتظار کرتے ہیں۔ بنیادی طور پر، ہمارے تمام روسی سیاح چیختے ہیں: "کیا آپ مہربانی کر سکتے ہیں!" اور ایک غیر مطمئن چہرے کے ساتھ بہت سست قدم کے ساتھ، کوئی اچانک آپ سے رابطہ کرنے کا فیصلہ کرتا ہے۔ 

مجھے کہیں بھی ایسی ناگوار خدمت کا سامنا نہیں کرنا پڑا۔ یہ ایک SHIT HENOMENON - New Athos ہے۔ 

اس کے علاوہ یہ ذہن میں رکھیں کہ کھانا ممکن حد تک غیر محفوظ ہے! ہر طرف مکھیاں ہیں، ہاتھ دھونے کے لیے نہ بیت الخلاء ہیں اور نہ ہی سنک (مجھے یقین ہے کہ عملہ بھی ایسا نہیں کرتا)، گرم پانی نہیں ہے، کٹلری بہت گندی ہے، پلیٹیں اور شیشے وہی ہیں۔ ایتھوس کے مرکز میں کینٹینوں میں کھانا کھلے ڈسپلے کیسز پر ہوتا ہے، اس ناقابل برداشت گرمی میں، قدرتی طور پر نشانات یا مطلوبہ درجہ حرارت کے نظام کے بغیر۔ 

نتیجے کے طور پر، 9 دنوں میں مجھے 2 آنتوں میں انفیکشن ہوئے۔ آپ کو یہ چھٹی کیسی لگی؟ 

پہلے تو ہم نے سوچا کہ ہم غلط جگہ پر ہیں، لیکن تمام کیفے اور کینٹینوں میں ایک ہی بات دہرائی گئی۔ 

سب سے زیادہ ناقابل برداشت بات یہ ہے کہ ہر اسٹیبلشمنٹ میں "ماسٹرز آف لائف" آپ کے ساتھ والی میز پر چیختے اور پیتے ہیں، آپ کو آرام کرنے اور خاموشی سے کھانے کے قابل ہونے کا امکان نہیں ہے، اس کے علاوہ ٹریک اور وہ "ماسٹرز آف لائف" ہیں۔ بیرون ملک سستے داموں خریدی گئی اپنی پرانی اور نئی غیر ملکی کاریں چلاتے ہوئے وہ ہمیشہ ہارن بجاتے ہیں اور ٹریفک قوانین کی پابندی نہیں کرتے۔ 

کیا یہ سیاحوں کا احترام ہے؟ نہیں. 

یہ تمام تالاب اور نالیاں بہت غیر معمولی اور بدبودار نظر آتی ہیں۔ ایتھوس کے وسط میں ہنسوں والا ایک تالاب ہے، لیکن چاروں طرف ایک طرح کی بدبو ہے - نہریں اور کوڑا کرکٹ، یہ سب بوسیدہ ہے اور بدبو آ رہی ہے FUUUU

ویسے کیا کسی نے کہا کہ سمندر ہمارے جنوب کے برعکس صاف ہے؟ ہاں، میں مانتا ہوں کہ یہ صاف ستھرا ہے، لیکن ہر 10 میٹر کے بعد ہمارے خوبصورت چھوٹے سمندر میں فلٹر کے بغیر نالے بہتے ہیں :) فطرت کو کیوں بچایا جائے؟ یہ مہنگا ہے. 

اور انہوں نے ہمیں اس جگہ کے واحد سبربینک سے کیسے نکالا :) یہ کہہ کر اے ٹی ایم پر جائیں۔ "لیکن وہاں ایک کمیشن ہے" "آپ بیرون ملک کیا چاہتے تھے؟"

دوستو، کیا پردیس ہے، آپ کے پاس اپنی کرنسی بھی نہیں ہے۔ اور یہ بات خاص فخر کے ساتھ کہی گئی، ہمیں سیاحوں کو نیچا دکھاتے ہوئے۔ 

2. باورچی خانہ

جب میں اس ملک کا سفر کر رہا تھا، تو میں نے سوچا کہ کھانا کسی طرح آرمینیائی سے ملتا جلتا ہونا چاہیے... پھر بھی، بہت سے آرمینیائی باشندے رہتے ہیں اور مصنوعات بہت ملتی جلتی ہیں اور آب و ہوا بھی بہت ملتی جلتی ہے، لیکن افسوس، یہ نکلا۔ مکمل برعکس. 

اگر آرمینیا میں آپ اپنی انگلیوں کو بے عیب ذائقہ سے کاٹ سکتے ہیں، تو یہاں آپ بمشکل وہی ختم کر سکتے ہیں جو وہ لائے تھے۔ 

حیرت کی بات یہ ہے کہ ہر چیز بغیر نمکین اور مسالوں کے بغیر ہے، ایسا لگتا ہے کہ "مسالوں کی سرزمین" ہے، لیکن پکوان ملائم ہیں۔ 

ایسا لگتا ہے کہ "کباب ملک"، لیکن کباب اور لولا ناگوار اور کھانے کے لیے ناممکن ہیں۔ یا تو کم پکایا گیا یا زیادہ...

دریائی ٹراؤٹ، کم و بیش، لیکن پھر بھی نرم...

ہمیں چھٹی کے اختتام پر تمام نیو ایتھوس میں واحد کیفے ملا، جہاں یہ کم و بیش مزیدار ہے اور سڑک یا ہائی وے سے کوئی شور نہیں ہے، نیز یہ یورپی (ابخازیان کے انداز میں) ہے لیکن اس سے تھوڑی دیر بعد مزید۔ .

شراب اور چاچا مشتبہ طور پر مطلوبہ طور پر بہت کچھ چھوڑ دیتے ہیں، آج ایک پیشہ ور سوملیئر اور میں اس خوبی کا الگ سے جائزہ بھی لیں گے، جو میں نے نیو ایتھوس مارکیٹ سے خریدی تھی۔ 

ابخازیہ کی شراب اور چاچا کے بارے میں بہت سی خرافات ہیں۔ کچھ لوگ ٹھنڈا کہتے ہیں، دوسرے، خریدنے یا پینے، بڑے پیمانے پر زہر دینے کے بارے میں سوچتے بھی نہیں۔ پہلے تو میں ان "میریکل ڈرنکس" کو مناسب لیبارٹریوں میں ٹیسٹ کے لیے جمع کروانا چاہتا تھا، لیکن پھر میں نے سوچا، آئیے اسے پیشہ ور افراد کے ساتھ حل کریں۔

چائے :) جس نے سوچا ہو گا، مجھے ایک سے زیادہ کیفے میں چائے کے برتن میں عام لذیذ چائے نہیں مل سکتی، یہاں تک کہ بازاروں میں بھی کافی مقدار میں چائے۔ پریشان کیوں، ہم ہر جگہ گرین فیلڈ بیگ بیچتے ہیں۔ یہاں تک کہ مجھے اپنی چائے خود خریدنی پڑی اور ہمیشہ اس کے ساتھ کیفے جانا پڑا :) 

یہاں لکھنے کے لیے مزید کچھ نہیں ہے۔ کیا کھانے کے بارے میں بھی مشورہ۔ 

Mamalyga - مجھے نہیں معلوم کہ وہ اسے کیسے کھاتے ہیں :) یہ ایک بے ذائقہ اور بے ذائقہ گندگی ہے۔ 

گھومنے پھرنے

پہلی بار جب میں خوش قسمت تھا، ایک بہترین جیپنگ سیر تھی (حالانکہ ہم نے اس پر کام کیا جب تک کہ میری نبض ختم نہ ہو جائے) آبشاروں تک۔ جون کے شروع میں وہ پانی سے بھرے ہوئے تھے اور ہم اب بھی وہاں تیر رہے تھے۔ یہ خوبصورت تھا. 

لیکن میرے شوہر اور میں کم خوش قسمت تھے :) 

2,700 روبل فی شخص میں گھومنے پھرنے کے لیے خرید کر، وہ ہمیں جیپ میں 2.5 گھنٹے تک ہلاتے رہے، ہمیں گھاٹی تک لے آئے اور کہا کہ وہاں جاؤ، وہاں تصویر کھینچو۔ میں گھاٹی میں گیا (برفلے پانی میں نئی ​​کراس میں) اور وہاں مجھے کوئی خوبصورت چیز نہیں ملی، میں منجمد ہو گیا اور بہت حیران ہوا کہ گائیڈ ہمارے ساتھ نہیں آ رہے تھے۔ اس طرح کی سیر کا انتخاب خطرناک ہے۔ ہمیں ایک دو جگہوں پر لے جانے کے بعد، جو کہ انتہائی غیر دلچسپ بھی تھے، ہم 2.5 گھنٹے تک پیچھے رہ گئے۔ 

وہ یقینی طور پر آپ کو تمام ذائقوں تک لے جائیں گے، ورنہ آپ شاید ہی پرسکون آنکھوں کے ساتھ اچھا وقت گزار سکیں گے۔ 

RITSSA   جب میں جون میں وہاں پہنچا تو سب سے پہلے مجھے یہ احساس ہوا کہ میں ماسکو کے GARDENER کے بازار میں ہوں۔ 

خیمے، تجارت، آوارہ کتے ٹولے میں۔ میں بارش میں پہنچی اور اس گھومنے پھرنے سے اتنی ہی غمگین تھی؛ اس بار میرے شوہر کی قسمت بھی نہیں تھی۔ 

اور قیمتوں کی فہرست میں یہ سب کتنی خوبصورتی سے بیان کیا گیا ہے، آپ اسے پڑھ لیں گے :) 

میں نے ابخازیہ میں دوبارہ کبھی قدم نہیں رکھا 

یہ "روح کا ملک" ہے لیکن میرا نہیں! 

اگر آپ کے اپنے تبصرے ہیں تو ضرور لکھیں۔